DADIH

DADIH (kak Rohaizah Abas)

Bahan bahan nya:.
25 g agar agar tali...
500 g gula.
3 liter air

Agar agar di rendam agar lembut dan di rebus dengan 3 liter airhingga hancur. Kemudian masuk kan gula. Biar hancur.

400 g susu tepung (1 pek kecil) akak guna cap everyday instant.di bancuh dengan 1 liter air panas. Tapis kalau berketul.
 tin susu cair (440gm) -akak guna Ideal
perisa jagung..yang dalam botol plastik kecil tu..
masuk kan bancuhan susu tepung,kacau biar rata. masuk kan sekali susu cair dan perisa jagung secukup nya. Biar adunan nampak kuning cantik dan bau harum. Tutup api.

Panduan:
Susun bekas bekas plastik atas meja. Masuk kan bancuhan dalam bekas air dan tuang ke dalam acuan tu...biar kan sejuk sekejap dan boleh la di tutup dan masuk dalam peti ais.Adunan ini mesti lembik bukan keras macam lengkung. So sukatan air mesti tepat dan jangan biar kan mendidih lama atas api...